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2023

今年も笑顔満載でお届けします

2023へgo!!

2022

スタジオのアクリル板がなくなりますように!

2022へgo!!

2021

コロナに負けず

2021へgo!!

2020

ぶちパラを観て、ときめいて下さい

2020へgo!!

2019

番組も15年目に突入!

2019へgo!!

2018

年女ですけど何か?(byふーちゃん)

2018へgo!!

2017

今年も全力で笑い飛ばしますよっ

2017へgo!!

2016

毎年、平均年齢が上がってます(笑)

2016へgo!!

2015

今年もフルスイングですが、何か?

2015へgo!!

2014

10th Aniversary

祝10周年!

2014へgo!!

2013

ヘビのように

ねちっこくレポート?

2013へgo!!

2012

全力でいくよ!

2012へgo!!

2011

多少、

エレガントに…

2011へgo!!

2010

ぶちパラ島より

2010へgo!!

2009

ぶちパラ5周年

2009へgo!!

2008

帰ってきたキムシュー

2008へgo!!

2007

面白い記事のオンパレード

2007へgo!!

2006

よく食べ、よく笑い、よく太り?

2006へgo!!

2005

メンバーが結構若い、恥ずかしい思い出の数々

2005へgo!!

2004

周南パラダイスからぶ~ちパラダイス!!になりました

2004へgo!!

2023.12.1~12.15(前期)

★ふ~ちゃんのいただきま~す
「身体にも財布にも優しい点心料理」
「ぱおいち食堂」周南市平和通2丁目27 ℡ 21-2929
【営】11:30~14:00 / 17:30~21:00
【休】日曜・火曜

天心セット ¥780
女性に人気が高い蒸籠が2つと、サラダやスープもあり、とっても美味しそう。
ぱおいち食堂さん自慢の豚まんは、生地から手作りで、鹿野ファームの豚肉を使った餡が中に入っています。
三元豚の豚肉の餡のいい香り。野菜の甘みも出てます。
包むこの皮が、もっちりしてて、少し甘みがあって、製造に思考錯誤を重ねられたというのも、うなずけます。
下ごしらえして、タレにつけ込んで5時間蒸された豚肉。 もちっとした皮に、油も柔らかくなるまで蒸された角煮。幸せの極地でございます。
日替わり、酢豚、麻婆豆腐など15種類のランチとオードブルも人気。
中華オードブルは3〜4名様の¥3,300のセットからあります。今予約を受け付けているのが、お正月料理。おせち限定80セットで用意されているそうです。お早めに。

今回のプレゼント 「ぱおいち食堂」 点心セットのペア食事券 3組様
★comakiのママが楽する幸せキッチン
「水菜としらすのかき揚げ丼」
「comakiクッキングサロン」周南市長田町
 ℡ 090-9607-0363
旬の食材を使った簡単なレシピをご紹介します。

今回の食材は、水菜です。
主に関西地方で作られてきたことから、京菜とも呼ばれ、鍋や漬け物、サラダなど幅広く使われている便利な食材です。
今回は、この水菜としらすでサクサクのかき揚げを作り、ご飯にのせて丼としていただきます。
レシピの表示とダウンロード
水菜は4cmの長さに切り洗い、水分をよく取り除きます。
玉ねぎは半分の長さの薄切りにし、ボウルに水菜と小麦粉の生地を合わせて、混ぜます。
別のボウルに薄力粉、塩、氷水を入れて混ぜ、水菜と小麦粉の生地を合わせて、さっくりと混ぜます。
8等分して、オーブンシートに乗せます。
オーブンシートのまま油で、揚げます。
1分したら返し、30秒程度でオーブンシートを取り除きます。
再びひっくり返して、カリッとするまで揚げます。

今回の楽するポイント!


先に野菜に粉をまぶしておくことで、バラバラになりにくく、少ない衣でもしっかりとまとまります。
また、オーブンシートに乗せて油に入れることで、形を楽に作れます。
鍋にかつお出し汁・みりん・醤油を入れ、2分程度煮立たせ、天つゆをつくります。
器にご飯を盛り、かき揚げを天つゆに浸けてのせます。 残った天つゆをかけたら完成です。
水菜はカルシウムが牛乳の2倍量含まれるなど、栄養化が非常に高いお野菜です。
★街角!ランキング!
「老舗和洋菓子店からお薦めランキング」
「なかがわ」 周南市政所3丁目13-12 ℡ 62-2488
【営】8:00~19:30(日・祝は19:00まで)
【休】日曜・祝日

和葉菓子の「なかがわ」さんからお届けするのは、おすすめランキングです。
第3位 永源山¥140
長く続いている焼き菓子です。卵をたっぷり使った白餡を包んだ焼き菓子。
柔らかく、口どけがよく、甘さすっきりです。
お土産やお使い物に最適です。
第2位 半熟チーズ・半熟チョコ ¥200
丸い形のチーズケーキと、チョコケーキです。
どちらもふわとろの柔らかケーキ。ちょっとしたおやつにも、お土産にもとってもいいサイズです。
第1位 クッキーシュー ¥180
ご注文を聞いてから、カスタードクリームを詰めるシュークリームです。
パリッとした食感を楽しんでください。
量にかかわらず、前の日までにご注文をいただけると確実です。
見てください。クリームがぎっしり!
滑らかな舌ざわりのクリームが、口いっぱいに広がったと思ったら、サックサクのクッキーシュー!もう相性最高です。

創業65年、地元の方から愛されている味が詰まっていました。

 

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